ムッシュ イワン(東京都・立川)

※パンの価格については全て税込みで掲載しています。尚、価格を含めサイト内に掲載している情報は更新時点のものですので、ご了承下さい。お店にお出かけになる際は事前の確認をおすすめします。また、掲載内容で営業時間変更等を見つけた方は ご連絡 いただけると助かります。頂いた情報をもとに常時内容は更新します。

2006/7/7

2006年3月18日にオープンしたお店。立川駅からバスで15分ほどの場所にできた若葉ケヤキモールの1階にあります。
シェフはホテルのご出身、その後府中にあるベーカリーカフェのシェフを経てこのお店をオープンされたそうです。
シェフのお話をうかがっていて素敵だなと感じたのは、「こだわりのパンを作り、その美味しさとともに食べ方も広めてきたい」ということ。
お店のHPにはそのお話の通り、パンと食事のおいしいあわせかたといったテーマでのイベントのお知らせもありましたので要チェックです！
さて、パンですが、自家挽き粉を使用して、長時間発酵の生地を石窯で焼き上げるハード系と、デニッシュ系がいっぱいあって選ぶのに迷ってしまいます。でも大丈夫！
なんと全てのパンが試食可能なんですって。（うれしい！）
お店のスタッフの方に聞けばおいしい食べ方も教えてもらえるそうです☆