くまきち＆くまごろうからの手紙VOL.１ ★ベリー天国！カナダ事情 （2004.07.20UP） はろ〜。 くまきち＆くまごろうだよ。パンクラブのみんな、今日も、もりもりおいしいパンを食べてる〜？ 僕達も、毎日もりもり色んな食べ物を食べてるよ！これからそんな僕達のもりもり食生活？をご紹介していきまぁ〜す。
まず記念第一号は、ベリーのお話。 僕達のプロフィールを見てくれた人達は、もう知ってると思うけど、今僕達はカナダ西海岸に住んでるんだ。で、カナダはベリー天国。よく空き地にあきれ返るほど大量に、雑草のようにもうもうと生え茂っている植物があるんだけど、これはワイルドブラックベリー。生命力が旺盛で、ほっとけばあっという間に四方八方にツルを伸ばして非常に厄介。しかも、ツルに鋭いトゲトゲがあるから、なお一層厄介。でもね、味はおいしいんだよ。ストロベリーよりももっと大きくて硬い粒々があるから、ちょっと歯に挟まったりするのが、これまた厄介なんだけど・・・。	所々、赤や紫色の実がなっているのが、見えるかな？これがワイルドブラックベリー。
今の時期、スーパーには、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、グースベリー、ブラックカラント、レッドカラントなど、たくさんのベリー類が売られてるよ。でもね、パック詰めされてるベリーは腐りやすいから、新鮮なベリーを求めるには、農場直営のスーパーに行くか、「U-Pick」のサインがある農場で、自分で自由気ままにベリーを採って、採ったベリーの代金を払うのがお勧め。東海岸だと、ワイルドブルーベリーが色んな所に自生してて、採り放題なんだけどねぇ。東海岸に行ったら、僕達はクレイジーにブルーベリー採りに没頭しちゃうの。ブルーベリー大好き！	レッドカラント。陽光の下でみると、赤いガラス玉のように透け感があってキレイだよ。
で、今日は農場直営のお店で、フレッシュブルーベリーを1キロ買ったよ。1キロとかで売られているところが、カナダっぽいでしょ？	見よ！1キロ級のブルーベリーの箱がずら〜り。
そんなに買って、どうするのかって？ササッと洗って、朝のシリアルに入れるとサイコ〜においしいんだ。ヨーグルトに入れて食べるのもいいね。	シリアルにフレッシュブルーベリーをトッピング！
でも今日は、特別にブルーベリー＆ホワイトムースタルトを作ってもらったよ！Mmmmm ! おいしいぃ〜！余りに興奮しすぎて、お洋服にいっぱいブルーベリーのシミをつけちゃったよ。怒られるよぉ〜。（汗） じゃっ、じゃあ今日はこの辺で。 See you !	ブルーベリー＆ホワイトムースタルト